Echigo no Choja

Echigo no Choja ist eine regional verwurzelte Marke von Niigata Meijo, deren Name die reiche Natur und den Wohlstand von Niigata (Echigo) symbolisiert. Sie strebt nach einer für Niigata-Sake typischen Raffinesse: Der natürliche Geschmack des Reises bleibt lebendig und sorgt für ein fülliges Umami, während der Abgang sanft verschwindet.
Unter Verwendung lokaler Zutaten aus Ojiya und mit über viele Jahre entwickelten Techniken gebraut, wird dieser Sake als hochwertiges Produkt geschätzt, das den täglichen Mahlzeiten das gewisse Etwas verleiht. Sein vielseitiger Geschmack – sowohl gekühlt als auch erwärmt ein Genuss – stärkt die regionalen Bindungen und bereichert gesellige Runden. Er ist wahrlich eine Marke, die den Segen von Echigo in sich vereint.