Kure no Doi Tetsu

„Kure no Doi Tetsu“ ist eine spezielle limitierte Marke, die mit der Leidenschaft und dem Können von Herrn Tetsuya Doi gekrönt ist, der im Alter von 21 Jahren Toji wurde.
Unter Verwendung des seltenen Reises „Sake Mirai“ und Yamada Nishiki, der im speziellen A-Bezirk hergestellt wird, zeichnet er sich durch luxuriöses Brauen aus, bei dem nur der beste Teil des Pressens (Nakadori) in Flaschen abgefüllt wird.
Er ist einer der Höhepunkte von Houken Shuzo und kombiniert ein sanftes erdbeerartiges Aroma, frisches und transparentes Umami und herausragende Schärfe.