Bizan

„Bizan“ ist ein repräsentativer Sake von Yoshimoto Jozo und trägt den Namen des „Bizan“ (Berg Bizan), dem Wahrzeichen der Stadt Tokushima. Unter Verwendung von klarem Grundwasser des Akui-Flusses aus dem Tsurugi-Gebirge und 100 % in Tokushima angebautem Awa Yamada Nishiki wird er sorgfältig von Hand gebraut.
Dieser Sake maximiert die Eigenschaften von Reis und Wasser und zeichnet sich durch einen reichen Geschmack aus, bei dem die Qualität der Zutaten hervorsticht. Das Sortiment reicht von 35 % poliertem Ginjo-Sake bis zu Junmai-Sake. Ein Becher voller Klima und Stolz von Tokushima, der dem Namen des berühmten lokalen Gipfels alle Ehre macht.