永山本家酒造場

永山本家酒造場是位於山口縣宇部市車地的酒藏，實踐著以「治癒與米味」為概念的純米酒釀造。
流經酒藏前的厚東川上游有日本最大級的喀斯特台地秋吉台，使用從以秋吉台為源流的厚東川地下抽取的硬度適中的水作為釀造水。這種富含鈣等礦物質的硬度適中的水，在賦予酒透明感的同時，也賦予了味道強烈的張力。
第5代藏元永山貴博氏認為添加酒精、糖類、碳素過濾等製法不符合國際標準，採取了只釀造全量純米酒的方針。通過訪問歐洲的釀酒廠切身感受到了風土的重要性，在東廣島的國稅廳釀造研究所進行了酒米研究，發布了用當地宇部產山田錦釀造的純米大吟釀「Domaine Taka」。
擁有農業生產法人，進行山田錦和雄町等酒米的栽培，持有酒藏通過積極參與種米來保護地域環境的理念。追求使用當地產酒米表現風土，創造出由源自秋吉台喀斯特台地的水和米交織而成的獨特酒質。
代表品牌是「貴」，在國內外受到高度評價。