在 Shiga
的日本酒品牌

“風之舞（Kaze no Mai）”是以吹過琵琶湖和比良山系的清爽之風為意象的品牌。 雖是山廢釀造，但追求輕盈易飲的風味。 含在口中，香氣彷彿如風起舞般散開，迅速消散的爽利感極具魅力。 作為佐餐酒能與任何料理相佐，是一款輕快舒適的清酒。

“壽扇（Jusen）”是冠以吉祥之名、為喜慶宴席增添光彩的品牌。 特徵在於上原酒造傳統的山廢釀造所帶來的芳醇豐滿的風味。 用木桶天秤壓榨精心壓榨的酒由於無雜味，能直接傳遞出大米的鮮味。 作為大喜之日的一杯酒，是能演繹內心豐富時刻的具有風格的酒質。

“御家殺（Gokegoroshi）”是擁有“因太好喝而飲酒過度導致傾家蕩產”逸聞的、名字獨特的品牌。 無愧於其名、濃郁且具有衝擊力的風味，一旦喝過就會留下難以忘懷的印象。 山廢釀造帶來的複雜鮮味與較高的酸度絕妙交織，俘獲飲者的心。 是也能成為談資的個性派清酒之首。

“龜龜霸（Kamehameha）”是讓人聯想到昔日超人氣漫畫必殺技的、充滿童心的獨特品牌。 表現了上原酒造對“龜”的執著以及具有霸氣的風味。 用木桶天秤壓榨釀造的這款酒，濃郁的鮮味和酸味撲面而來，具有真正的必殺技級衝擊力。 是打破清酒固有觀念、充滿活力的一款酒。

“若惠比壽（Wakaebisu）”是在生意興隆和豐收之神、七福神之一的惠比壽神名前加上“若”字，擁有無上吉祥之名的品牌。 使用比良山系的清澈水源和當地高島的大米釀造，具有扎根當地的風味。 非常適合作為正月喜慶酒或大喜之日的乾杯酒，是一款能為飲者招福的酒。 感謝琵琶湖的恩賜，持續為當地的餐桌增添光彩。

“比睿之淡雪（Hiei no Awayuki）”是表現從高島眺望靈峰比睿山美麗雪景的品牌。 追求如淡雪般虛幻而美麗、細膩柔和的風味。 高島嚴酷的寒冷和清澈的水孕育出的充滿透明感的酒質極具魅力。 讓人聯想到寂靜的冬日情景，是一杯洗滌心靈的清酒。

“琵琶之長壽（Biwa no Choju）”是蘊含琵琶湖的恩賜與對飲者健康長壽祝願的、池本酒造的代表品牌。 與淡麗辛口截然不同，特徵在於具有扎實酸味和鮮味的醇厚酒體。 既能感受到甘甜，後味又乾脆利落，實現了百喝不厭的酒質。 請享受由德川慶喜公淵源的名水和不惜工本的手工壓榨所帶來的、細膩而強勁的風味。

“竹生島（Chikubushima）”是因漂浮在琵琶湖上的神之島、且被認定為日本遺產的竹生島而得名的品牌。 持續深受在港口城市海津工作的人們和遊客喜愛的、樸實無華的風味。 與琵琶湖的魚類料理，特別是佃煮和鯽魚壽司的相性極佳。 蘊含著 2008 年實現復興的“夢酒藏”之魂，是連接地域與歷史的一 款酒。

“綠樹影（Ryokujukage）”是源於能樂《竹生島》中的一節而命名的、吉田酒造的最高峰品牌。 正如“綠樹影沉，見魚登木之景”的詞章一般，用酒表現出夢幻而美麗的景緻。 如淡淡白桃般高雅的香氣、細膩的甘甜以及清爽的酸味相調和的藝術風味。 請享受濃縮了琵琶湖之美與日本傳統文化的、格調高雅的逸品。

“曉（Akatsuki）”是冠以意味著黎明的充滿希望之名、曉酒造的代表品牌。 使用糧倉地帶野洲的優質大米和豐富水源，精心釀造的一款酒。 特徵在於彷彿祝福新的一天開始般的清爽風味。 請享受只有扎根當地的小酒廠才有的、映照出野洲風土的純樸鮮味。

“悠紀（Yuki）”是在擁有悠久歷史的中山道宿場町野洲之地孕育的品牌。 使用近江盆地的優質大米和清澈水源，通過誠摯的手工釀造而成。 特徵在於讓人感受到悠久時光的、沉穩而深邃的風味。 請享受由地域風土與歷史交織而成的、滋味深長的一杯。

“玉之春（Tamanoharu）”是擁有彷彿宣告美麗春天到來般吉祥之名的品牌。 具有昔日清酒風格，能切實感受到麴的風味和酒精感的獨特口感。 濃郁的鮮味和獨特的甘甜在口中擴散，是讓人感受到昭和風情的懷舊風味。 是與宿場町野洲的歷史一同走來、扎根於當地生活的一款酒。

“千代世界（Chiyo Sekai）”是將意味著永遠繁榮“千代”與“世界”相結合的、宏大且吉祥的品牌。 使用糧倉地帶野洲恩賜的優質大米和從周圍群山流出的清澈水源。 通過精細的手工製作，在引出大米鮮味的同時，製成百喝不厭的清爽風味。 這是一款貼近當地餐桌、願能長久深受喜愛而釀造的清酒。

“近江富士（Omi Fuji）”是冠以地域象徵“三上山”之暱稱、充滿對當地熱愛之情的品牌。 用清酒的風味表現其如富士山般美麗莊嚴的姿態。 由野洲的清澈水源和優質大米孕育而出，既清爽又有內涵的風味。 是在三上山腳下釀造、滿載地域自豪感與美學意識的極具品格的一款酒。

“吉兆（Kitcho）”是冠以意味著幸運徵兆、無上吉祥之名的徳田酒造的代表品牌。 為喜慶宴席和特別的日子增添光彩的爽朗風味。 野洲的清澈水源和優質大米交織出的無雜味、清爽的餘韻。 為了飲者的幸福而精心釀造的、暖人心懷的一款酒。

“徳娘（Tokumusume）”是將藏元之名與“娘（女兒）”相結合、讓人感受到如家人般溫情的品牌。 懷著如同嫁出親手撫養的女兒般的心情，以此精心釀造而成。 由野洲的美麗水源和大地孕育出的、溫柔包容般的風味。 深受當地人們喜愛、貼近日常生活的親切的一款酒。

“金泉（Kinsen）”是意味著黃金之泉、曾由服部岩彥酒造場釀造的品牌。 源於將優質水源稱為“金泉”的傳統，蘊含著對釀酒不可或缺的清澈水源的感謝與敬意。 在栗東之地深受喜愛的風味如今雖已成幻影，但其名作為地域釀酒的記憶留存了下來。 重疊了有價值的黃金與清澈泉水意象的、具有格調的品牌。

“明盡（Myojin）”是體現了“明明白白盡心盡力”這一誠摯理念的品牌。 蘊含著不隱瞞釀酒工序、將一切公之於眾、真心實意盡心盡力的姿態。 繼承東海道石部宿的歷史，使用當地大米和水源精心釀造的一款酒。 正直誠實的風味，正是竹內酒造對釀酒真摯情感的寫照。

“唯唯（Tada Tada）”是竹內酒造向全國發布的、挑戰與創新的品牌。 蘊含著“只是一心想要釀造美酒”這一純粹願望的、一心一意的品牌。 以傳統技術為基礎，同時探索符合現代口味的新風味。 滿載著擁有 150 年以上歷史的酒廠所釋放的、面向下一代的熱情與創造性。

“近江萬葉（Omi Manyo）”是作為對萬葉集時代延續至今的近江歷史與文化的致敬而誕生的品牌。 在酒的風味中表現了無數詩歌中吟詠的近江美景以及古代的浪漫。 在石部宿這條歷史之路上釀造的、優雅而深邃的風味。 讓人感受到萬葉歌人或許曾喜愛的、超越時空的風土之豐富的一杯。

“琵琶湖夢心地（Biwako Yumegokochi）”是以滋賀的象徵·琵琶湖的美麗與安寧為意象的品牌。 提供如在湖畔度過的寧靜時光般、令人舒適沈醉的至福時刻。 如拂過琵琶湖的風般清爽的香氣，以及令人如夢似幻的溫柔風味。 最適合作為滋賀旅行的回億或贈送給重要之人的禮物，是讓人感受到地域特色的一款酒。

“北島（Kitajima）”是歷史悠久的藏元北島酒造冠以自身之名問世、充滿決心與挑戰的品牌。 採用傳統的生酛釀造等不惜工本的製法，最大限度地引出大米的鮮味與酸味。 由鈴木山脈的柔和水源和近江大米孕育出的、既強勁又細膩且深邃的風味。 是背負著 200 年歷史、開拓新一代釀酒之路的創新一款。

“米運（Beiun）”是重田酒造曾釀造的品牌，擁有祈願種米好運與豐收之名。 蘊含著對甲賀豐富大地孕育的優質大米的感謝，以及對使用該米釀酒的自豪。 雖然現在是無法飲用到的幻之品牌，但深受當地人們喜愛的記憶至今仍存。 是將大米的恩賜與命運相連、擁有吉祥之名的當地清酒。

“正重（Masashige）”是中村酒造曾釀造的品牌，擁有重視正直這一誠摯之名。 是蘊含著對釀酒的真摯姿態以及對飲者誠意的一款酒。 雖然現在已成為幻之風味，但其名作為傳達甲賀釀酒認真氣質的象徵而留存。 是深受當地人們信賴與喜愛的當地清酒的記憶。

“柳綠花紅（Ryuryokukako）”是表現了禪語“柳綠花紅”中、事物本真之美的品牌。 象徵著遵循自然之理、率真地引出素材原本個性的釀酒之道。 使用甲賀風土孕育的大米和水源，追求不加修飾的純粹風味。 靜心品味，能讓人感受到與自然和諧共處的深邃一款。