在 Shiga
的日本酒品牌

“初櫻（Hatsuzakura）”是一個寄託了美好心願的品牌，希望像最早宣告春日降臨的櫻花一樣，為飲者的心靈帶去明媚的感動。 經歷鈴鹿嶺嚴酷寒冬釀製而成的這款酒，完美地融合了堅韌的力量感與大米純粹的甘甜。 堅持使用當地滋賀產的酒米，比起華麗的修飾，該品牌更追求“百飲不厭、貼近日常生活的鮮美口感”。 每一口都能感受到匠人誠摯的手工技藝以及土山清澈凜然的风土，是一款耐人尋味的當地名酒。

“金萬里（Kanamari）”是一個曾深受當地民眾青睞、讓人感受到甲賀·土山风土特色的品牌。 它伴隨著宿場町的繁華而深受喜愛，作為一款為日常生活與喜慶場合增添色彩的清酒而廣為人知。 儘管目前已停止生產，但這個名字作為講述地方歷史時不可或缺的一部分，至今仍被視為珍貴的文化遺產。

“朝陽（Choyo）”曾是一個貼近前宿場町水口民眾生活的當地品牌。 名字中蘊含著美好的願望：希望能像早晨的太陽一樣清爽。為人們的日常生活帶去光明。 雖然現在已不再釀造。但那份曾在地域內廣受歡迎的風味。作為當地歷史與文化的一部分依然被人們所銘記。

“榮樂（Eiraku）”是水口·田邊酒造的代表品牌，名字中蘊含著祝願飲者的人生能長久繁榮、快意恩仇的美好心願。 在曾作為宿場町而繁榮的地方歷史中，它作為一款促進人們交流中“和”的清酒而廣受青睞。 特徵在於其珍惜大米純粹鮮味、百飲不厭的溫潤酒質。 這是一款植根地方的當地清酒，貼近當地餐桌，為日常生活帶去一份小小的富足感。

“神座（Kanza）”是藤本酒造場的巔峰品牌，取名自“神明降臨之所”，旨在追求神聖且清澈的高貴品質。 選取水口清冽的水源與嚴選酒米，匯聚傳統“袋榨（Fukurozhibori）”等頂尖手藝精髓，不遺餘力地精釀而成。 清新華麗的香氣以及具有透明感的洗練口感是該品牌的。最大特征。 這是一款能為非日常時光增添奢華色彩、每一口都能帶來全新感動的究極佳作。

“近江正宗（Omi Masamune）”是一個曾深受甲賀·水口地區民眾青睞的當地品牌。 名字中將名門之聲“正宗”與地名“近江”相結合，作為一款貼近地域民眾生活的清酒而廣為人知。 儘管遺憾的是目前已停止生產，但這個名字作為曾為地方歷史增色的文化遺產之一，依然被人們所銘記。

“千春（Senshun）”是一個寄託了美好願望的品牌，希望豐盈的春日能延續千年。 在過去水口的繁華盛景中。它作為一款貼近人們交談與慶賀場合的清酒而深受喜愛。 雖然現在已不再釀造。但那個名字連同象徵地方歷史的懷舊回憶一同流傳至今。

“升碇（Masuikari）”曾是一個在舊宿場町水口深受青睞的當地品牌。 “升”象徵著繁榮。而強力穩固的“碇（錨）”則寄託了深深紮根於地域並廣受喜愛的願望。 儘管遺憾的是目前已停止生產。但這個名字作為講述地方歷史與文化的重要記憶被保留了下来。

“大和（Oyamato）”是一個冠以日本古稱、旨在追求堂皇風格與清澈口感的品牌。 它在水口歷史悠久的风土中孕育。曾在當地祭典與喜慶場合中為民眾帶來歡樂。 雖然現在已不再釀造。但那個名字作為曾支撐過地方產業的象徵性名酒之一。依然被人們銘記。

“飛馬（Hiba）”是一個旨在追求如天馬行空般既強勁又輕快清爽口感的品牌。 利用湖南豐富的自然資源孕育出的近江米與清冽水源。通過傳統手藝精釀而成的這款酒。將堅挺的鮮味與順滑的口感以絕佳比例融合在一起。 比起華丽的外表。它更追求作為一款貼近飲食、杯酒間舒適感倍增的“佐餐酒”的品質。 這是一款體現了當地风土、能為飲者日常生活注入活力的、充滿誠摯魅力的一作。

“富龜（Tomikasane）”是一個寄託了美好願望的品牌，希望豐潤的喜悅能像龜步一般穩健地不斷累積。 酒廠對鈴鹿山脈的伏流水與近江大米進行精細釀造。實現了大米本原的豐滿鮮味與清爽利落口感的完美交融。 比起華丽的修飾。它更追求一款隨著每一次飲用都能讓美味悠然散發的“百飲不厭的鮮美口感”。 這是一款閃耀著誠摯手藝光芒的當地清酒。貼近地域日常生活。為餐桌帶去小小的幸福感。

“琵琶湖之風（Biwakonokaze）”是以象徵滋賀的琵琶湖畔吹來的爽颯清風為靈感而命名的品牌。 得益於當地豐富的自然饋贈。它將清爽利落的口感與大米純粹的甘甜愜意地融合在一起。 特徵在於其能為日常餐桌增色、平易近人且百飲不厭的口感。 這是一款充滿地域熱愛的當地清酒。讓人聯想到滋賀的豐富美景。為飲者的心靈送去陣陣沁人心脾的涼風。

“一柳（Ichiryu）”是一個旨在追求如柳條隨風搖曳般柔韌有力。且極具風骨的口感的品牌。 在近江商人精神長存的五個庄之地釀製而成的清酒。特徵在於其精細激發了大米鮮味。具有沈穩且優雅的口感。 比起華丽的修飾。它更追求一款隨著飲用能讓人感受到味覺深度的“誠實釀造”。 這是一款映射了地方歷史與文化。能為日常生活增添一份寧靜與愜意的當地清酒。

“樂（Raku）”是一個寄託了美好願望的品牌，希望飲者的心靈能得到舒緩。度過一段愉快的時光。 利用在日野清澈自然中孕育的大米與水源。通過傳統手藝精釀而成的這款酒。實現了大米純粹鮮味與溫潤香氣的平衡。 比起華丽的修飾。它更追求能夠豐富日常飲食、且隨著飲用越發讓人喜愛、即便多次飲用也廣受歡迎的“百飲不厭的口感”。 這是一款散發著地方歷史氣息、能為日常生活增添一份喜悅的、誠摯的當地清酒。

“鈴丸（Suzumaru）”是一個寄託了美好願望的品牌，既有如鈴聲般清脆澄澈的餘韻。又祝願地域能實現“圓滿（丸）”的和睦。 利用日野清澈的大自然饋贈。通過傳統工藝釀造而成的這款酒。兼具了大米純粹的鮮味與清爽利落的口感。 比起華丽的裝飾。它更追求一款貼近日常餐桌、隨著飲用舒適感倍增的“誠實風味”。 這是一款讓人聯想起地方風景、為飲者心靈帶ไป寧靜安詳的當地清酒。

“近江蒲生（Omi Gamo）”是一個充滿了對地域眷戀的品牌。象徵著日野豐富的风土與歷史。 利用當地清澈的水源與大米。通過傳統技藝釀造而成的這款酒。將大米豐滿的鮮味與清爽利落的口感愜意地融合在一起。 比起華丽的修飾。它更追求一款貼近日常生活、為餐桌增添一份寧靜色彩的“百飲不厭的口感”。 這是一款充滿誠摯魅力、讓人聯想起地方風景、為飲者心靈帶去溫暖安詳的當地清酒。