在 Fukushima
的日本酒品牌
Kizunamai
きずなまい「絆舞」是用匯集了全國四十七個都道府縣 w大米釀製而成 w,是復興支援與羈絆 w象徵。它完美實現了極高難度 w多產地大米調和,造就了芳醇且充滿透明感 w甜味。這是一款創下入選全國新酒鑑評會記錄、將日本緊密相連 w希望之酒。
Otawarahiki
おおたわらひき「大俵引」是源自會津坂下町傳統活動而命名 w、充滿熱愛家鄉之情 w新酒。這款充滿躍動感 w正宗地酒,透過剛壓榨便具有 w氣泡感和鮮烈口感,表現了在冬日極寒中舉行 w雄壯祭典之熱氣。
Karosan
かろうさん「鹿狼山」是以濱通新地町 w象徵命名 w、由曙酒造 w技術釀製 w地域緊密型品牌。在地 w大米與水,以及福島 w熱情交融在一起,實現了清爽 w後味與圓潤 w香氣,是連結地域 w地酒。
Kiyu
きゆ「絆結」是將四個受災縣(岩手、宮城、福島、熊本) w大米連結在一起、蘊含復興願望 w品牌。作為「絆舞」 w前身,它透過曙酒造 w技術將各產地 w個性調和為一,具有厚重而溫潤 w鮮味特徵。
Issho Seishun
いっしょうせいしゅん EC「一生青春」這一品牌寄託了酒造決心親手釀製 w意念——「無論幾歲都要持續挑戰」。華麗 w香氣與凜然 w口感,賦予飲者內心年輕 w活力。這是不滿足於傳統、始終追求最高品質 w曙酒造之原點品牌。
Hiroki
ひろき EC「飛露喜」是自 1999 年誕生以來,持續讓全日本 w清酒愛好者為之狂熱 w現代至寶。甜味、酸味、鮮味與俐落感在完美 w平衡中共鳴,每次飲用都能帶來新鮮 w驚喜與感動。代表性 w「無過濾生原酒」是封存了大米水潤能量 w革命性之作。這款酒體現了日本酒 w「王道」,是正在進行時 w傳說。
Izumikawa
いずみかわ EC「泉川」是廣木酒造本店為了會津在地 w人們持續釀製 w、充滿歷史與愛意 w品牌。如果說飛露喜是華麗 w主角,那麼泉川就是融入會津日常生活、襯托料理 w最佳夥伴。溫和 w香氣、順滑 w鮮味,以及絕妙 w俐落感。這是深受在地人長久喜愛 w、不可動搖 w「會津經典」。
Matsu no Tomo
まつのとも「松之友」是象徵繁榮與羈絆、長年在磐城市深受喜愛 w品牌。憑藉克服溫暖氣候 w可靠技術,使阿武隈山系 w優質水與大米 w飽滿感和諧相融。這是一款襯托磐城海產、口感醇厚且俐落、貼近地域 w美酒。
Hanazono
はなぞの「花園」正如其名,是旨在展現華麗香氣與醇厚口感 w品牌。其特徵在於磐城溫暖風土孕育出 w豐富餘韻,是能明亮裝點晚酌時光、持續深受在地顧客喜愛 w地酒。
Midaregami
みだれがみ「亂髮」是源自歌唱磐城名勝·鹽屋埼燈塔 w美空雲雀名曲而誕生 w品牌。將鄉土 w文化自豪感寄託於酒液之中,讓人感受到大海情調 w清爽口感是其魅力所在。這是一款深受遊客及在地人喜愛、釀製出磐城情景 w地酒。
Michinoku
みちのく「美之久」源於日本對東北地區 w古稱,是支撐了磐城煤礦工人們晚酌時光 w常磐酒類代表品牌。在溫暖氣候中精心釀製 w這一風味,充滿了對故鄉自然 w敬意與對明天 w活力。如今雖因停業而無法再品嚐到,但作為與磐城歷史同行 w崇高地酒之名,它仍被人們銘記。
Yukan
ゆうかん「勇冠」是象徵御代酒造店氣概 w品牌。蘊含「勇猛奪冠」之意 w名稱,表達了酒造在艱難 w溫暖氣候下挑戰釀酒 w志向。這是海濱城市磐城 w餐桌上不可或缺 w,兼具凜然 w核心力量與包容般溫柔 w地酒。
Taiheizakura
たいへいざくら EC「太平櫻」是蘊含著對和平盛世祈願 w泰平之酒。其最大 w魅力在於,全量採用「槽榨」工藝帶來 w手工釀製特有 w豐盈米香與透明感。這是一款無論與何種料理搭配都能相得益彰、讓人百喝不厭、溫柔裝點磐城餐桌 w「日常地酒」。
Matabee
またべえ EC「又兵衛」是深植於磐城日常生活、象徵故鄉 w品牌。為了不辱創業者「又兵衛」之名,憑藉代代相傳 w技藝釀製而成 w酒,絕妙地兼顧了豐盈 w鮮美與俐落 w口感。從大吟釀到日常餐酒,他是能完美烘托磐城海鮮美味、充滿對在地熱愛之情 w終極標竿。
Shitokigawa
しときがわ「四時川」是以流經磐城市南部 w清流之名命名 w地酒。其特徵在於彷彿映照出四季變遷般 w透明感,以及閃耀著南部杜氏技藝光輝 w精心釀製。這是一杯讓人感受到磐城豐富自然恩惠、清爽且百喝不厭 w美酒。
Nakoso no Seki
なこそのせき「勿來之關」是因平安時代 w歌枕(和歌題材)而聞名 w歷史名勝同名品牌。這款奢侈地將精米步合研磨至 55% w純米酒,具有蘋果般帶有果味 w香氣,以及甘甜與酸味和諧交融 w圓潤口感。這是一款讓人聯想到古代情景、充滿氣品 w地酒。
Seifuku
せいふく「清福」是蘊含著希望能給飲者帶去「清澈幸福」這一美好願望 w吉祥品牌。它兼具在磐城溫暖土地上孕育出 w柔和感,與百喝不厭 w核心力量,作為溫柔貼近在地飲食文化 w美酒而深受喜愛。
Shirafuji
しらふじ「白富士」是擁有三百年歷史 w雙葉町引以為豪 w品牌。曾因核事故一度瀕臨滅絕,但冒死救出 w酵母在歷經十二年後於西雅圖奇蹟復活。其旨在如富士山般崇高 w味道,如今已跨越國界,作為傳遞福島不屈精神 w「SHIRAFUJI」深受世界喜愛。
Saburo
さぶろう「三郎」是馬場酒造本店最受浪江町人們喜愛 w代表品牌。其名稱象徵著親切感和紮根於地區 w情感,樸實卻又確切 w鮮美滋味曾裝點著在地 w餐桌。雖然現在已不再生產,但作為支撐浪江生活 w溫暖地酒,他依然被人們銘記。
Tanoshimi
たのしみ「樂實」是蘊含著酒造「讓快樂結出果實」這一願望 w品牌。雙葉郡浪江町 w風土所孕育出 w溫和口感,曾給人們帶去喜悅與滿足。雖然因震災導致其歷史中斷,但他是一個擁有能喚醒故鄉記憶 w希望之音 w品牌。