Hokkoji Goriki
ほっこうじごうりき「發光路強力（Hokkoji Goriki）」是凝聚了杉田酒造熱情與探究精神、極具故事色彩的品牌。品牌名取自鹿沼市發光路地區傳承的傳統神事「強力飯式（Goriki-meshi-shiki）」。所使用的酒米「強力（Goriki）」曾一度瀕臨滅絕，後來僅憑5粒種苗頑強實現復活，是堪稱酒造靈魂的稀有復活米。
利用其媲美山田錦的大粒特性，將其精米步合磨至40%，這款酒極具平衡感，讓人聯想到桃子的華麗吟釀香與大米本身強勁的甜味完美融合。透過傳統的「佐...
「發光路強力（Hokkoji Goriki）」是凝聚了杉田酒造熱情與探究精神、極具故事色彩的品牌。品牌名取自鹿沼市發光路地區傳承的傳統神事「強力飯式（Goriki-meshi-shiki）」。所使用的酒米「強力（Goriki）」曾一度瀕臨滅絕，後來僅憑5粒種苗頑強實現復活，是堪稱酒造靈魂的稀有復活米。
利用其媲美山田錦的大粒特性，將其精米步合磨至40%，這款酒極具平衡感，讓人聯想到桃子的華麗吟釀香與大米本身強勁的甜味完美融合。透過傳統的「佐瀨式槽榨」工藝，引出了清爽純淨的酸味與深邃的鮮味。
這款採用小桶精心釀造的作品，具有與其傳統神事之名相稱的、充滿生命力的口感。它完美融合了復活米「強力」的強勁與杉田酒造細膩的技藝，是散發著獨一無二存在感的地酒。