Hokkoji Goriki
ほっこうじごうりき“发光路強力（Hokkoji Goriki）”是凝聚了杉田酒造热情与探究精神、极具故事色彩的品牌。品牌名取自鹿沼市发光路地区传承的传统神事“強力饭式（Goriki-meshi-shiki）”。所使用的酒米“強力（Goriki）”曾一度濒临灭绝，后来仅凭5粒种苗顽强实现复活，是堪称酒造灵魂的稀有复活米。
利用其媲美山田锦的大粒特性，将其精米步合磨至40%，这款酒极具平衡感，让人联想到桃子的华丽吟酿香与大米本身强劲的甜味完美融合。通过传统的“佐...
“发光路強力（Hokkoji Goriki）”是凝聚了杉田酒造热情与探究精神、极具故事色彩的品牌。品牌名取自鹿沼市发光路地区传承的传统神事“強力饭式（Goriki-meshi-shiki）”。所使用的酒米“強力（Goriki）”曾一度濒临灭绝，后来仅凭5粒种苗顽强实现复活，是堪称酒造灵魂的稀有复活米。
利用其媲美山田锦的大粒特性，将其精米步合磨至40%，这款酒极具平衡感，让人联想到桃子的华丽吟酿香与大米本身强劲的甜味完美融合。通过传统的“佐濑式槽榨”工艺，引出了清爽纯净的酸味与深邃的鲜味。
这款采用小桶精心酿造的作品，具有与其传统神事之名相称的、充满生命力的口感。它完美融合了复活米“強力”的强劲与杉田酒造细腻的技艺，是散发着独一无二存在感的地酒。