Miyokiku

「御代菊」是背負著喜多酒造創業以來傳統的代表銘柄，是深深紮根於當地橿原人們生活的地酒。
近年來，致力於再現奈良發祥的傳統製法「水酛（菩提酛）」，將約800年前的技術在現代復甦。特徵是水酛釀造特有的、濃厚的鮮味與複雜的酸味、以及礦物質感相調和的、強有力且深奧的味道。
使用了大神神社淵源的「山乃神酵母」等，在這個充滿了奈良風土與歷史的酒，與飛鳥鍋等鄉土料理以及民族料理也很相配，可以享受廣泛的搭配。