在 Nagano
的日本酒品牌

“白马锦（Hakubanishiki）”是冠以北阿尔卑斯主峰·白马三山之名、象征雄伟大自然的品牌。 如同融雪水般的清凉感与米之鲜味调和的、利落的辛口酒。 与户外活动或度假村的餐食也很相配，是用五感享受信州自然的一瓶酒。

“本金（Honkin）”是蕴含着“酿造真正的第一（=金）之酒”想法的、在諏访之地深受喜爱的品牌。 以“顺畅易饮”、“适度的味和香膨胀”、“不过分主张”为理念，致力于成为衬托餐食魅力的“名配角”。 正如左右对称的汉字所示，是传达制作者诚实、令人心暖的味道。

“女鸟羽之泉（Metoba no Izumi）”是善哉酒造的酿造用水，冠以入选名水百选的涌水之名的品牌。 特征是如同通过表现水的优点般的、具有透明感的柔和口感，以及清爽的入喉感。 是贴近任何料理、百喝不厌、融入松本日常的当地酒。

“黑泽（Kurosawa）”是倾注了酿酒师热情和技术的黑泽酒造的旗舰品牌。 虽然以“传统的生酛酿造”为基础，但也追求适合现代餐桌的现代口味。 致力于酿造兼具强劲与细腻、通用于世界的清酒。

“中乘桑（Nakanorisan）”是源于过去在木曾川运送木材的筏师“中乘桑”的中善酒造店代表品牌。 特征是果香浓郁华丽的香气，以及甜味和酸味平衡的多汁口感。 有很多能享受轻快气泡感和新鲜感的商品，是能与餐食一起享受的一瓶。

“御园竹（Misonotake）”是武重本家酒造自创业以来的代表品牌。 特征是清爽中也能感受到米的鲜味、喝不厌的味道。 是深受当地人喜爱、日常餐桌不可或缺的晚酌酒。

“龟之海（Kame no Umi）”是继承土屋酒造店创业以来传统的代表品牌。 使用含有适度矿物质的水和当地产的酒米，实现了香气丰富且平衡的味道。 从日常的佐餐酒，到特别日子的干杯酒，拥有可以在广泛场景下享受的产品阵容。

“喜久水（Kikusui）”是以清爽的味道为特征的、喜久水酒造的代表品牌。 使用中央阿尔卑斯的伏流水和当地南信州产的酒米“高岭锦”，在严寒中精心酿造。 利落的口感和衬托餐食味道的良好平衡，从冷酒到烫酒都能广泛享用。

“北安大国（Hokuan Daikoku）”是北安酿造的招牌品牌。 特征是北阿尔卑斯的超软水伏流水所产生的、细腻顺滑的口感，与米之鲜味、甜味调和的“鲜味”。 从冷酒到热酒不挑温度带都能享受，是衬托餐食味道的万能佐餐酒。

“信州亀龄（Shinshu Kirei）”是借用“鹤千年，龟万年”这句话，祈愿酒厂长寿而命名的代表品牌。 特征是华丽的香气、具有透明感的甜味、漂亮的酸味相调和的、现代且干练的味道。 拥有被称为难以入手的人气，以其美丽的酒质吸引了众多粉丝。

“北信流（Hokushinryu）”是松叶屋总店的主力品牌，传承了北信地区传统的品牌。 推出了纯米大吟酿、纯米吟酿、生酒等多样化的产品阵容。

“井乃头（Inokashira）”是漆户酿造（春日酒造）的代表品牌，其名意为“最好的泉水”。 使用中央阿尔卑斯清冽的伏流水酿造，具有软水特有的柔和且浓醇的鲜味特征。 甜味和酸味的平衡绝妙，作为佐餐酒也是最合适的，是充满了兄弟心意的味道。

“井筒长（Izutsucho）”是自创业当时就深受喜爱的传统品牌。 以“细腻且喝不厌的酒”为座右铭，致力于酿造滋润日常生活的酒。 无论是冷酒还是烫酒都能广泛享受，以稳定的品质而自豪。

“钻石菊（Daiya Giku）”是兼备宝石之王“钻石”般的坚定意志和日本名花“菊”之气品的、諏访大津屋本家酒造的代表品牌。 清爽利落的辛辣口味，是不打扰料理味道、反而衬托的名配角。 作为电影界巨匠小津安二郎导演极其喜爱的酒而闻名，也是有故事的名酒。

“信浓光（Shinanohikari）”是西饭田酒造店的代表品牌，命名寄托了希望能酿造出像善光寺一样闪耀美丽的信州之酒的愿望。 是深受当地长期喜爱的经典品牌。

“御湖鹤（Mikotsuru）”是因飞来諏访湖的被视为神之使者的鹤而得名、象征着复活和飞跃的品牌。 随着2020年酒厂的重建，通过最新技术和手工制作的融合，品质焕然一新。 在世界最高峰的竞赛“IWC”中荣获冠军清酒殊荣等，是多汁鲜味和酸味调和、世界认可的味道。

“明镜止水（Meikyoshisui）”是大泽酒造的代表品牌。 正如意味着“像没有一点阴霾的镜子一样平静的水面”的名字一样，其特征是晶莹剔透的透明感和顺滑的口感。 作为衬托料理味道的佐餐酒，持续吸引着众多清酒爱好者。

“美寿々（Misuzu）”是源于信浓的枕词“Misuzukaru”、映照信州自然的品牌。 特征是充满透明感的清爽香气、柔和的甜味以及利落的后味。 百喝不厌、衬托每日餐食，是作为佐餐酒最合适的一瓶。

“深山樱（Miyamazakura）”是自创业当时就深受喜爱的古屋酒造店的代表品牌。 以像在浅间山麓深山中盛开的樱花一样，楚楚动人且美丽的酒质为目标。 优雅的甜味和酸味平衡良好，是贴近四季料理的酒。

“男之泪（Otoko no Namida）”是特征为凛冽强烈辛口的日本酒。 如其名所示，是让人感到男人的哀愁与浪漫、有骨气的味道。 是让辛口爱好者欲罢不能、喝起来很过瘾的一瓶。

“丰香（Hoka）”是丰岛屋作为“神渡”的第二品牌推出的限定流通系列。 顾名思义，它是以引出华丽的香气和米原本的鲜味为理念诞生的。 讲究长野县产的酒米，现代而洗练的味道，从日本酒初学者到爱好者都得到了广泛的支持。

“岩波（Iwanami）”是自创业以来作为当地松本的晚酌酒一直深受喜爱的岩波酒造的代表品牌。 使用安昙野产的酒米和美原水系的伏流水酿造的酒，特征是百喝不厌的淡丽口味和与任何料理都能搭配的亲和力。 是点缀日常餐桌、象征松本当地酒文化的一瓶。

“志贺泉（Shigaizumi）”是创业以来的代表品牌。 使用志贺高原清冽的涌泉水和长野县产大米，特征是口感清爽干冽的辛口。 作为从冷酒到烫酒都能广泛享受、喝不腻的晚酌酒而深受喜爱。

“姨舍正宗（Obasute Masamune）”是源于松尾芭蕉也曾吟咏过的名胜·姨舍梯田、长野铭酿的代表品牌。 使用签约农户培育的优质酒米和圣山的泉水，特征是只有纯米酒才有的芳醇鲜味和浓郁口感。 在国内外比赛中拥有多次获奖经历，作为佐餐酒也获得了很高的评价。

“十六代九郎右卫门（Jurokudai Kurouemon）”是表现酿造者感性、少量生产的讲究品牌。 运用生酛、山废等多种制法，追求米之鲜味与酸味调和、具有冲击力和深度的味道。 在国内外竞赛中获得高度评价，是象征汤川酒造店革新的酒。