ポンシュ

Ponsh

在 Nagano
的日本酒品牌

长野县拥有北阿尔卑斯(飞驒山脉)、南阿尔卑斯(赤石山脉)、中央阿尔卑斯(木曾山脉)等3000米级的群山,拥有78家酒藏,居日本第2位。高山上降下的雨雪,春天变成雪融水下到山谷,或者缓慢穿过大地,最终作为清澈的水带到地表。 1978年,在长野县农事试验场通过伽马射线照射发生突变诞生的“美山锦”,是耐寒品种,以长野县为中心在东北地区也有很多栽培。因为心白小所以可以高精米,香气收敛,怪味少,酿成淡...

Riz Vin

Chikumanishiki Shuzo - Nagano 佐久市

“Riz Vin”是法语中意为“米之酒(Rice Wine)”的新感觉清酒。 使用葡萄酒酵母,实现了像白葡萄酒一样的果香和酸甜味道。 推荐给不熟悉清酒的人,以及想享受与西餐搭配的人。

帰山

Chikumanishiki Shuzo - Nagano 佐久市

“归山(Kizan)”是蕴含了“回归山林、回归自然、回归酿酒原点”这一思念的品牌。 使用长野县独特的酒米和酵母,特征是表现信州大自然的丰富风味。 甜味和酸味的平衡很好,也可以作为餐前酒或餐后酒享用。

千曲錦

Chikumanishiki Shuzo - Nagano 佐久市

“千曲锦(Chikumanishiki)”是代表长野县的品牌之一,也是千曲锦酒造的主轴品牌。 使用千曲川清冽的水和寒冷气候孕育的米,魅力在于在爽利的辛口中能感受到米的鲜味。 易于搭配各种料理,从日常晚酌到宴会席皆可广泛享用。

寒竹

Totsuka Shuzoten - Nagano 佐久市

“寒竹(Kanchiku)”是户冢酒造店的代表品牌。 得名于在冬天的严寒中也能保持绿色、凛然矗立的竹子。 特征是口感锐利的辛口爽口香气,最适合作为衬托料理味道的佐餐酒。

浅岳軽井沢

Furuya Shuzoten - Nagano 佐久市

“浅岳轻井泽(Asadake Karuizawa)”是表现浅间山和轻井泽地域性的品牌。 特征是让人联想到高原清爽气候的华丽香气和清爽味道。 作为轻井泽的特产人气很高,不论是谁都容易入口。

深山桜

Furuya Shuzoten - Nagano 佐久市

“深山樱(Miyamazakura)”是自创业当时就深受喜爱的古屋酒造店的代表品牌。 以像在浅间山麓深山中盛开的樱花一样,楚楚动人且美丽的酒质为目标。 优雅的甜味和酸味平衡良好,是贴近四季料理的酒。

和和和

Furuya Shuzoten - Nagano 佐久市

“和和和(Wawawa)”是以“和之心、缓和、温和”这三个“和”为主题的品牌。 讲究长野县产的酒米,追求现代且新鲜的味道。 特征是入口后扩散的通过多汁鲜味和舒适的余韵。

金宝芙蓉

Fuyou Shuzo - Nagano 佐久市

“金宝芙蓉(Kinpo Fuyou)”是表现像芙蓉花一样崇高且美丽酒质的、芙蓉酒造的代表品牌。 特征是温柔优雅的香气,以及顺滑圆润的口感。 易于搭配任何菜肴,作为点缀日常餐桌的佐餐酒而深受喜爱。

初鶯

Kiuchi Jozo - Nagano 佐久市

“初莺(Hatsuuguisu)”是代表木内酿造的历史悠久的品牌。 得名于宣告春天到来的莺(uguisu),作为早春饮用的酒深受喜爱。 在佐久严酷的寒冷中酿造,特征是口感锐利的辛口味道。

美山の詩

Totsuya Shuzoten - Nagano 佐久市

“美山之诗(Miyama no Uta)”是以美丽的佐久山脉为形象酿造的、最适合日常晚酌的品牌。 使用当地栽培的酒米,可以享受米的鲜味和清爽的后味。 从冷酒到烫酒,在广泛的温度带下都能美味饮用,朴素温柔的味道是其魅力。

茜さす

Totsuya Shuzoten - Nagano 佐久市

“茜指(Akane Sasu)”是为纪念创业100周年而诞生的、讲究有机栽培米的高级品牌。 让人联想到“佐久美丽的黄昏”的命名,像果实一样的华丽香气和醇厚的味道相调和。 是拥有被ANA国际线头等舱采用实绩的、引以为豪的高品质逸品。

亀の海

EC
Totsuya Shuzoten - Nagano 佐久市
Kame no Umi

“龟之海(Kame no Umi)”是继承土屋酒造店创业以来传统的代表品牌。 使用含有适度矿物质的水和当地产的酒米,实现了香气丰富且平衡的味道。 从日常的佐餐酒,到特别日子的干杯酒,拥有可以在广泛场景下享受的产品阵容。

澤の花

Tomono Shuzo - Nagano 佐久市

“泽之花(Sawanohana)”是伴野酒造以“佐餐酒的王道”为目标酿造的代表品牌。 即使不华丽,也追求贴近饮食、越喝越觉得舒适的酒质。 优质的水和米的鲜味相调和,具有透明感的味道是其特征。

Michelle

EC
Tomono Shuzo - Nagano 佐久市
Beau Michelle

“Michelle(Beau Michelle)”是一边听着披头士音乐一边酿造的新感觉日本酒。 酒精度数为9%较低,特征是像白葡萄酒一样酸甜的水果味。 日本酒初学者和女性也容易入口,推荐冷藏后用葡萄酒杯享用。

雷電

Tomono Shuzo - Nagano 佐久市

“雷电(Raiden)”是得名于当地佐久市出身的江户时代名力士、雷电为右卫门的品牌。 表现强有力且柔韧的味道,制作成能切实感觉到米的鲜味的酒质。 冠以当地英雄的名字,饱含对地区的自豪和感谢进行酿造。

信州亀齢

Okazaki Shuzo - Nagano 上田市

“信州亀龄(Shinshu Kirei)”是借用“鹤千年,龟万年”这句话,祈愿酒厂长寿而命名的代表品牌。 特征是华丽的香气、具有透明感的甜味、漂亮的酸味相调和的、现代且干练的味道。 拥有被称为难以入手的人气,以其美丽的酒质吸引了众多粉丝。

和田龍登水

Wadaryu Shuzo - Nagano 上田市

“和田龙登水(Wadaryu Tosui)”是藏元倾注热情的最高峰品牌。 名字取自藏元和田澄夫(Sumio)先生的名字,把“澄”字分解为“登水”而命名。 使用契约栽培的优质酒米,手工精心酿造,特征是深邃的味道和优雅的香气。

和田龍

Wadaryu Shuzo - Nagano 上田市

“和田龙(Wadaryu)”是在当地长年深受喜爱的经典品牌。 特征是百喝不厌的清爽味道,最适合日常晚酌。 作为冷饮热饮皆宜的万能佐餐酒而广受喜爱。

Kutsukake Shuzo - Nagano 上田市

“互(Go)”是由当地年轻酒贩店团体和酒厂合作打造的、具有新概念的品牌。 以此蕴含着“互相”的意思,旨在打造制造者、销售者、饮用者互相提高、能够享受的酒。 清新水果般的味道和每个季节都会变化的丰富多彩的产品阵容是其魅力。

酣中存真楽

Kutsukake Shuzo - Nagano 上田市

“酣中存真乐(Kanchu Sonshinraku)”是拥有“只有在饮酒的乐趣中才有真正的乐趣”之意的、具有传统味道的品牌。 特征是充分引出了米的鲜味的、芳醇且深邃的味道。 是想花时间慢慢享受的、行家喜欢的逸品。