Metoba no Izumi

“女鸟羽之泉（Metoba no Izumi）”是善哉酒造的酿造用水，冠以入选名水百选的涌水之名的品牌。
特征是如同通过表现水的优点般的、具有透明感的柔和口感，以及清爽的入喉感。
是贴近任何料理、百喝不厌、融入松本日常的当地酒。