Miyake Hikoemon Shuzo
| Tên | Miyake Hikoemon Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 三宅彦右衛門酒造 |
| Hiragana | みやけひこうえもんしゅぞう |
| Địa chỉ | 福井県 三方郡 美浜町早瀬21-7 |
| Điện thoại | 0770-32-0303 |
| Fax | 0770-32-0304 |
"Miyake Hikoemon Shuzo" là một xưởng rượu lâu đời được thành lập vào năm 1718 (Kyoho 3). Tọa lạc tại "Hayase", một thị trấn cảng cá đối diện với Vịnh Wakasa, họ đã tiếp tục nấu rượu sake sống cùng biển trong hơn 300 năm. R...
"Miyake Hikoemon Shuzo" là một xưởng rượu lâu đời được thành lập vào năm 1718 (Kyoho 3). Tọa lạc tại "Hayase", một thị trấn cảng cá đối diện với Vịnh Wakasa, họ đã tiếp tục nấu rượu sake sống cùng biển trong hơn 300 năm. Rượu sake được sinh ra từ nước giếng giàu khoáng chất có sức lên men mạnh được gọi là "Binan-shu" (Rượu sake đẹp trai). Thông qua các phương pháp chuyên dụng như ép tất cả rượu sake trong bể (funa-shibori) và không sử dụng lọc than, họ tạo ra loại rượu sake khô mạnh mẽ nhưng sảng khoái và kết hợp tốt với các món cá.