三宅彦右衛門酒造

“三宅彦右卫门酒造（Miyake Hikoemon Shuzo）”是创业于享保3年（1718年）的老字号酒厂。位于由于若狭湾相望的渔港小镇“早濑”，300多年来坚持与海共生的酿酒事业。使用矿物质丰富、发酵力强的井水酿造的酒被称为“美男酒（Binan-shu）”。通过全量槽榨、无炭过滤的考究工艺，酿造出既强劲又清爽、极其适合搭配鱼类料理的辛口清酒。