Nishiyama Sake Brewery
| Tên | Nishiyama Sake Brewery |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 西山酒造場 |
| Hiragana | にしやましゅぞうじょう |
| Địa chỉ | 兵庫県 丹波市 市島町中竹田1171 |
| Điện thoại | 0795-86-0331 |
| Fax | 0795-86-0202 |
| Web | https://kotsuzumi.co.jp |
Nishiyama Sake Brewery là một xưởng rượu lâu đời được thành lập vào năm 1849 (Kaei 2), nằm dọc theo sông Takeda ở Ichijima-cho, thành phố Tamba.
Đây là một xưởng rượu văn hóa được biết đến với việc nhà thơ haiku Takahama K...
Nishiyama Sake Brewery là một xưởng rượu lâu đời được thành lập vào năm 1849 (Kaei 2), nằm dọc theo sông Takeda ở Ichijima-cho, thành phố Tamba.
Đây là một xưởng rượu văn hóa được biết đến với việc nhà thơ haiku Takahama Kyoshi đặt tên cho thương hiệu rượu sake là "Kotsuzumi" và sáng tác bài thơ haiku "Đây là rượu sake tuyệt vời, hãy đặt tên cho nó là Kotsuzumi".
Nhiều nhân vật văn học đã tụ tập từ thời đại Taisho đến Showa, và các tác phẩm của họ vẫn được trưng bày bên trong cửa hàng.
Tòa nhà chính là một tòa nhà hai tầng bằng gỗ lợp ngói được xây dựng vào khoảng năm 1891 (Meiji 24) và được đăng ký là Tài sản Văn hóa Hữu hình của quốc gia.
Rượu sake được ủ bằng nước ngầm của sông Takeda chảy qua các ngọn núi được đặc trưng bởi hương vị nhẹ nhàng, và nó cũng sáp nhập "Koden Cafe" với cảm giác hiện đại, biến nó thành một cơ sở nơi bạn có thể trải nghiệm văn hóa rượu sake và lên men.