西山酒造場は嘉永2年(1849年)創業の老舗酒造で、丹波市市島町の竹田川沿いに位置します。
俳人・高浜虚子が清酒の銘柄を「小鼓」と命名し、「ここに美酒あり名づけて小鼓といふ」という句を詠んだことで知られる文化的な蔵元です。
大正から昭和にかけて多くの文人が集い、今も店内にはその作品が飾られています。
母屋は1891年(明治24年)頃に建てられた瓦葺き木造二階建てで、国の登録有形文化財に登録されています。
山あいを流れる竹田川の伏流水で醸される酒は、やさしい味わいが特徴で、現代的な感覚の「鼓傳カフェ」も併設し、日本酒と発酵文化を体感できる施設となっています。