Murezuru Shuzo

Murezuru Shuzo là một nhà chưng cất tọa lạc tại Asaji-machi, thành phố Bungo-Ono, được thành lập khi người sáng lập thế hệ đầu tiên Tamaki Mori say mê nguồn nước địa phương và bắt đầu sản xuất sake với tên gọi "Murezuru."
Nhà máy nằm trong thung lũng được bao quanh bởi những ngọn núi mang tính biểu tượng nhất của Kyushu, bao gồm núi Sobo, núi Kuju và núi Aso, và sử dụng nước suối tự nhiên từ những ngọn núi này để ủ rượu.
Ban đầu là một nhà máy sake sản xuất "Murezuru," sau đó chuyển đổi thành nhà chưng cất shochu. Ngày nay, với quy mô gia đình nhỏ, họ cẩn thận chế tác shochu chỉ có thể được tạo ra nhờ nguồn nước suối và môi trường tự nhiên của vùng đất này.
Sử dụng giống lúa mạch "Toyonohoshi" của tỉnh Oita và nguồn nước suối địa phương tuyệt đẹp, nhà chưng cất hướng đến hương vị nhẹ nhàng — một ngụm mang lại sự ấm áp, hai ngụm mang lại nụ cười, và ba ngụm bao bọc bạn trong hương lúa mạch.
Nguồn nước tinh khiết đã chinh phục người sáng lập và môi trường tự nhiên phong phú được bao quanh bởi những ngọn núi đại diện của Kyushu tiếp tục hỗ trợ nghề thủ công của Murezuru Shuzo.