Masuda Tokubee Shoten Co., Ltd.

Masuda Tokubee Shoten thành lập năm 1675 tại Fushimi, là xưởng rượu tự hào với "truyền thống đổi mới" khi không ngừng khai phá những tiềm năng mới của sake trong suốt chiều dài lịch sử hơn 340 năm.
Xưởng nổi tiếng với việc thương mại hóa dòng rượu "Nigori-zake" (rượu đục) đầu tiên của Nhật Bản vào năm 1964 bởi đời thứ 14, xác lập vị thế là người tiên phong của dòng rượu đục.
Ngoài ra, xưởng còn đóng vai trò dẫn dắt trong lĩnh vực rượu ủ lâu năm (Koshu) khi bắt đầu ủ rượu Junmai Daiginjo trong vò gốm từ năm 1965 và đang sở hữu những mẻ rượu ủ lên tới 60 năm.
Sự khắt khe với nguyên liệu cũng được thực hiện triệt để, như việc liên kết với nông dân địa phương canh tác hữu cơ gạo nấu rượu từ hơn 35 năm trước. Xưởng tiếp tục tạo ra những dòng rượu độc nhất vô nhị nơi truyền thống và cảm quan hiện đại cùng cộng hưởng trong hai thái cực là rượu đục và rượu ủ lâu năm.