Negami Shuzo-ten

Negami Shuzo-ten là xưởng rượu địa phương duy nhất tại thành phố Gotemba, tọa lạc trên cao nguyên ở sườn phía Nam của núi Phú Sỹ, ở độ cao 480m. Trong bối cảnh tuyệt vời với núi Phú Sỹ hùng vĩ sừng sững ngay trước mắt, xưởng vẫn bền bỉ theo đuổi sự nghiệp nấu rượu chân chính giữa hơi thở của thiên nhiên.
Niềm tự hào lớn nhất của xưởng là sử dụng 100% nguồn nước ngầm của núi Phú Sỹ tự phun lên từ độ sâu 80m. Nguồn nước chảy từ khe núi này luôn giữ mức nhiệt độ cực kỳ ổn định khoảng 13 độ C quanh năm với hàm lượng khoáng chất vừa phải, đã thổi luồng sinh khí thanh khiết vào chất rượu của Negami.
Đích thân Giám đốc kiêm Bậc thầy nấu rượu (Toji) Yoichi Negami trực tiếp thực hiện quá trình nấu luyện, áp dụng phương pháp "Yamahai" truyền thống vốn đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức. Chỉ từ gạo và men Koji, xưởng rượu theo đuổi sự tỉ mỉ của một nghệ nhân, tạo ra sự cộng hưởng giữa sức mạnh đặc trưng của sản xuất rượu trên cao nguyên và độ trong trẻo tinh khôi. Hãy tận hưởng hương vị độc bản, nơi phong thổ của Gotemba được kết tinh trong từng chai rượu.