Housui Shuzo
| Tên | Housui Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 芳水酒造 |
| Hiragana | ほうすいしゅぞう |
| Địa chỉ | 徳島県 三好市 井川町辻231-2 |
| Điện thoại | 0883-78-2014 |
| Fax | 0883-78-4198 |
| Web | http://www.housui.com |
Housui Shuzo là một xưởng rượu tọa lạc tại Tsuji, Ikawa-cho, thành phố Miyoshi, tỉnh Tokushima, được thành lập năm 1913 (Taisho 2). Nó nằm gần sông Yoshino và sử dụng nước ngầm từ sông Yoshino được bơm lên từ một giếng tro...
Housui Shuzo là một xưởng rượu tọa lạc tại Tsuji, Ikawa-cho, thành phố Miyoshi, tỉnh Tokushima, được thành lập năm 1913 (Taisho 2). Nó nằm gần sông Yoshino và sử dụng nước ngầm từ sông Yoshino được bơm lên từ một giếng trong khuôn viên xưởng rượu để nấu rượu.
Vào năm 1916 (Taisho 5), rượu sake do Housui Shuzo nấu rất thơm và ngon, vì vậy nó được đặt tên là "Housui" dựa trên thực tế là tổ tiên địa phương đã sáng tác những bài thơ chữ Hán gọi sông Yoshino là "Yoshinogawa" hoặc "Housui".
Xưởng đã giành giải thưởng nhiều lần tại Annual Japan Sake Awards, và cũng đã giành giải vàng. Năm 2003 (Heisei 15), "Sankyo no Biroku Housui Junmai Daiginjo" đã vinh dự được dâng lên Nhật hoàng hiện tại khi ông còn là Thái tử.
Sử dụng nước tinh khiết của sông Yoshino và gạo được nuôi dưỡng bởi thiên nhiên phong phú của Miyoshi, xưởng tiếp tục nấu rượu sake cam kết về truyền thống và chất lượng.