芳水酒造

芳水酒造是大正2年（1913年）创业的，位于德岛县三好市井川町辻的酒厂。建在吉野川附近，酿造用水是从酒厂内的井中抽取的吉野川伏流水。
大正5年，芳水酒造酿造的酒芳香美味，因乡土先人们曾在汉诗中将吉野川咏为“芳乃川”、“芳水”，故命名为“芳水”。
在全国新酒鉴评会上多次获奖，也获得过金奖。平成15年（2003年），《山峡的美禄 芳水纯米大吟酿》荣获献给皇太子时代的现任天皇陛下的荣誉。
使用吉野川的清澈水源和三好丰富自然孕育的大米，持续进行讲究传统和品质的酿酒。