Housui Shuzo

호스이 주조는 다이쇼 2년(1913년)에 창업된 도쿠시마현 미요시시 이카와초 츠지에 위치한 양조장입니다. 요시노강 근처에 세워져, 담금에는 요시노강의 복류수를 양조장 부지 내의 우물에서 길어 올려 사용하고 있습니다.
다이쇼 5년, 호스이 주조가 빚은 술은 방향(향기)이 좋고 맛이 훌륭하여, 향토의 선인들이 요시노강을 '요시노가와', '호스이'라고 한시에 읊은 것에 연유하여, '호스이'라고 명명되었습니다.
전국 신주 감평회에서는 몇 번이나 입상했고, 금상도 수상했습니다. 헤이세이 15년(2003년)에는 '산쿄노비로쿠 호스이 준마이 다이긴조'가 황태자 시절의 현 천황 폐하에게 헌상되는 영예를 안았습니다.
요시노강의 맑은 물과, 미요시의 풍부한 자연이 키운 쌀을 사용하여, 전통과 품질을 고집한 술 빚기를 계속하고 있습니다.