芳水酒造

芳水酒造是大正2年（1913年）創業的，位於德島縣三好市井川町辻的酒廠。建在吉野川附近，釀造用水是從酒廠內的井中抽取的吉野川伏流水。
大正5年，芳水酒造釀造的酒芳香美味，因鄉土先人們曾在漢詩中將吉野川詠為「芳乃川」、「芳水」，故命名為「芳水」。
在全國新酒鑑評會上多次獲獎，也獲得過金獎。平成15年（2003年），《山峽的美祿 芳水純米大吟釀》榮獲獻給皇太子時代的現任天皇陛下的榮譽。
使用吉野川的清澈水源和三好豐富自然孕育的大米，持續進行講究傳統和品質的釀酒。