Manatsu no Kajitsu

Manatsu no Kajitsu là junmai ginjo muroka nama genshu giới hạn mùa hè do Kamikokoro Shuzo nấu, nổi bật với hương vị trái cây sử dụng men Princess Michiko (men hoa PM-1 Đại học Nông nghiệp Tokyo).
Phương pháp hiếm có của việc nấu vào mùa hè tạo ra hương thơm tươi mới, lộng lẫy và vị chua sảng khoái, mang đến hương vị mọng nước gợi nhớ đến trái cây giữa hè.
Được nấu tại Yorishima, nơi khai sinh của Bitchu Toji, hòa quyện vị umami gạo đặc trưng của nama genshu không lọc với hương trái cây từ men.
Lý tưởng để thưởng thức lạnh, đây là sake theo mùa đồng hành cùng bàn ăn mùa hè và mang lại sự sảng khoái trong những ngày nóng.