真夏の果実

真夏の果実は嘉美心酒造が醸す夏季限定の純米吟醸無濾過生原酒で、プリンセスミチコ酵母（東京農大花酵母PM-1）を使用したフルーティーな味わいが特徴です。
夏に仕込むという珍しい製法により、フレッシュで華やかな香りと爽やかな酸味が際立ち、まさに真夏の果実を思わせる瑞々しい味わいです。
備中杜氏発祥の地・寄島で醸され、濾過をしない生原酒ならではの米の旨味と酵母由来の果実香が調和しています。
冷やして楽しむのに最適で、夏の食卓や暑い日のリフレッシュに寄り添う、季節感あふれる日本酒です。