S.tokyo

S.tokyo là thương hiệu tiên phong của Nakazawa Shuzo tập trung vào loại 'men kỳ diệu' được hồi sinh sau 100 năm. Sử dụng loại men cổ nhất Nhật Bản 'Saccharomyces tokyo NAKAZAWA' được phát hiện từ thời Taisho, rượu được nấu bằng phương pháp truyền thống 'lên men nhiệt độ trung bình, thời gian ngắn' khác biệt hoàn toàn với cách làm hiện nay. Khi rót vào ly rượu vang, sự hài hòa giữa vị ngọt thanh tao và vị chua sắc nét như rượu vang trắng sẽ thay đổi hoàn toàn ấn tượng về rượu sake từ trước đến nay. Với nồng độ cồn vừa phải từ 13-14 độ, nhãn hiệu sáng tạo đang đạt tới đỉnh cao của 'Ôn cố tri tân' này không chỉ thu hút những người mới bắt đầu, giới trẻ mà còn cả các đầu bếp nhà hàng hàng đầu đang dẫn dắt xu hướng ẩm thực.