Edo Kaijo

Edokaijo là nhãn hiệu tượng trưng cho sự phục hưng của Tokyo Port Brewery, được đặt tên để kỷ niệm 150 năm sự kiện giải phóng thành Edo. Tên gọi này mang bối cảnh lịch sử sâu sắc khi tiền thân là Wakamatsuya từng nằm gần dinh thự của gia tộc Satsuma, nơi Saigo Takamori và Katsu Kaishu đã có cuộc hội đàm lịch sử, biểu tượng cho giai đoạn chuyển giao từ thời Mạc mạt sang thời Minh Trị. Rượu đặc trưng bởi hương vị 'Rei-Umakuchi' thanh lịch và sắc nét, được ủ tỉ mỉ dưới dạng thuần gạo (Junmai) và rượu nguyên chất (Genshu). Xưởng thiết kế hương vị khác nhau cho từng bồn chứa nhằm thể hiện sự đa dạng của thành phố Tokyo nhưng vẫn luôn giữ được đẳng cấp nhất quán. Đây là nhãn hiệu kết nối lịch sử và tương lai bằng cách dung hợp truyền thống Edo và tính hiện đại của Tokyo.