Edo Kaijo

“江户开城”（Edo Kaijo）是象征东京港酿造复兴的品牌，为纪念江户平和开城150周年而得名。其前身“若松屋”位于萨摩藩邸附近，曾是西乡隆盛与胜海舟会晤并改变日本历史的地方，这一名称正是对幕府末期向明治过渡这一转折时代的深刻致敬。此酒以优雅且利落的“丽旨口”口感著称，坚持生产全量纯米、全量原酒。酒造在每罐酒中融入不同的口味设计，以展现东京这座城市的多样性，同时始终保持高雅的品质。它将江户的传统与东京的现代性完美融合，是一款连接历史与未来的卓越产品。