Edo Kaijo

에도카이조(Edo Kaijo)는 도쿄 포트 브루어리의 부활을 상징하는 브랜드로, 에도 성의 무혈 개성(Edo Kaijo) 150주년을 기념하여 명명되었습니다. 전신인 와카마쓰야가 사쓰마 번저 부근에 있었고, 사이고 다카모리와 가쓰 가이슈가 회담한 역사적인 장소였다는 배경을 담아 막부 말기에서 메이지 시대로 넘어가는 대전환기를 상징합니다. 우아하고 깔끔한 '레이우마쿠치(Rei-Umakuchi)'의 맛이 특징이며, 전량 순미와 전량 원주로 정성껏 빚어냅니다. 탱크마다 서로 다른 맛의 설계를 통해 도쿄라는 도시의 다양성을 표현하면서도, 한결같이 품격 있는 맛을 유지합니다. 에도의 전통과 도쿄의 현대성을 융합하여 역사와 미래를 잇는 특별한 브랜드입니다.