Koshi no Kanchubai

Koshi no Kanchubai (Hoa mai trong gió tuyết) là thương hiệu chủ đạo của Niigata Meijo, hướng tới một hương vị thanh khiết và kiên định như đóa hoa mai nở rộ đầy khí tiết giữa mùa đông tuyết phủ. Vừa thể hiện đúng phong cách 'Tanrei Karakuchi' chủ đạo của rượu Niigata, sức hút lớn nhất của rượu nằm ở sự cân bằng tuyệt diệu với vị Umami của gạo đọng lại thoang thoảng ở hậu vị.
Cá tính khiêm nhường nhưng vững chãi, không làm mất đi hương vị của món ăn mà trái lại còn tôn vinh chúng, khiến dòng rượu này trở nên lý tưởng cho những bữa rượu đêm hằng ngày. Rượu thể hiện nhiều sắc thái đa dạng tùy theo cách thưởng thức: sắc sảo khi uống lạnh và êm dịu khi uống nóng, đây là dòng rượu đã nhận được sự ủng hộ lâu dài từ những người hâm mộ rượu Niigata không chỉ ở Ojiya mà trên toàn nước Nhật.