Reimei

Reimei là thương hiệu được Kinokawa hồi sinh cùng với dự án sản xuất gạo Yamada Nishiki của thành phố Isahaya. Tương truyền, cụ tổ đã đặt tên này khi ngắm bình minh trên biển Ariake.
Junmai Ginjo Reimei sử dụng 100% gạo Yamada Nishiki trồng tại Isahaya, mang đến sự hài hòa hoàn hảo giữa vị ngọt dịu và vị umami của gạo, là loại sake lý tưởng để thưởng thức cùng bữa ăn. Bồn lên men kiểu Reimei cho phép kiểm soát nhiệt độ chính xác ngay cả trong khí hậu ấm áp của Kyushu, đảm bảo quá trình lên men chậm và tỉ mỉ ở nhiệt độ thấp.
Với hương thơm nhẹ nhàng không lấn át hương vị món ăn và hậu vị sạch sẽ, sảng khoái, uống không chán, Reimei là thương hiệu thể hiện phong thổ và văn hóa ẩm thực của Isahaya.