Ryozeki Shuzo

Ryozeki Shuzo ก่อตั้งขึ้นในสมัยเมจิที่เมืองยูซาวะ โดยตั้งชื่อตามดาบที่มีชื่อเสียงด้วยความปรารถนาที่จะครองตำแหน่ง "Ozeki" (แชมป์เปี้ยน) ทั้งตะวันออกและตะวันตก
ดำเนินงานในโรงหมักที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่มีรูปร่าง พวกเขาเป็นผู้นำในการพัฒนาการหมักของโทโฮคุโดยใช้น้ำพุ "Rikisu" และวิธีหมักในอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน
ภายใต้ปรัชญา "ความสามัคคีสร้างสาเกที่ดี" พวกเขาผสมผสานทักษะดั้งเดิมเข้ากับความรู้สึกสมัยใหม่เพื่อสร้างสรรค์สาเกระดับพรีเมียมที่ช่วยเติมเต็มจิตใจ