Yamasumi

Yamasumi ตั้งอยู่ในเมือง Hanawa อำเภอ Higashishirakawa จังหวัดฟุกุชิมะ เป็นโรงหมักที่หยั่งรากลึกในชุมชนและรักษาประเพณีการหมักสาเกไว้อย่างเหนียวแน่น
ด้วยแบรนด์เรือธง "Matsumitori" พวกเขาหมักสาเกท้องถิ่นที่มีรสชาติอบอุ่นซึ่งหล่อเลี้ยงด้วยธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และน้ำที่ใสสะอาดในพื้นที่ แม้จะไม่ได้เน้นการโฆษณาที่หวือหวา แต่สาเกของที่นี่ก็ได้กลายเป็น "รสชาติของภูมิภาค" ที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารและการรวมกลุ่มกันในเมือง Hanawa ด้วยรสชาติที่เรียบง่ายแต่หนักแน่นและสะท้อนถึงความจริงใจของช่างหมัก ทุกหยาดหยดจึงยังคงส่งมอบความรู้สึกผ่อนคลายแบบบ้านเกิดผ่านยุคสมัยต่างๆ