Unno Shuzo

โรงหมักที่เคยหมักสาเกในเมืองสึ
ในฐานะโรงหมักขนาดเล็กที่มีรากฐานมาจากชุมชน ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่นมาหลายปี
ผลงานที่สุภาพและการหมักสาเกด้วยความจริงใจยังคงอยู่ในความทรงจำของภูมิภาค
แม้ว่าตอนนี้จะเลิกกิจการไปแล้ว แต่ก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อพูดถึงประวัติศาสตร์การหมักสาเกในสึ