Asahikiku Shuzo

Asahikiku Shuzo (อาซาฮิคิคุ ชูโซ) เป็นโรงหมักสาเกที่ตั้งอยู่ในมิสึมะ-มาจิ เมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุคุโอกะ ดำเนินการหมักสาเกโดยใช้น้ำที่อุดมสมบูรณ์ของแม่น้ำจิคุโกะและพรของที่ราบจิคุโกะ
ชื่อโรงหมัก "Asahikiku" แสดงถึงสาเกที่บริสุทธิ์และสูงส่งราวกับดอกเบญจมาศที่ส่องประกายท่ามกลางแสงอาทิตย์ยามเช้า แบรนด์ตัวแทนได้แก่ "Asahikiku" ซึ่งมีชื่อโรงหมัก เช่นเดียวกับ "Daichi" และ "Ayaka" ซึ่งพัฒนาแบรนด์ที่แสดงถึงสภาพอากาศของจิคุโกะ
ในขณะที่ปกป้องวิธีการแบบดั้งเดิม พวกเขายังคงจัดหาสาเกที่เคียงคู่กับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาคจิคุโกะ โดดเด่นด้วยการหมักสาเกที่หยั่งรากลึกในชุมชนและการขยายแบรนด์ด้วยบุคลิกที่หลากหลาย