Asahikiku Shuzo

Asahikiku Shuzo est une brasserie de saké située à Mizuma-machi, ville de Kurume, préfecture de Fukuoka, brassant du saké en utilisant l'eau riche de la rivière Chikugo et les bénédictions de la plaine de Chikugo.
Le nom de la brasserie « Asahikiku » exprime un saké pur et noble comme une fleur de chrysanthème brillant au soleil du matin. Les marques représentatives incluent « Asahikiku », portant le nom de la brasserie, ainsi que « Daichi » et « Ayaka », développant des marques qui expriment le climat de Chikugo.
Tout en protégeant les méthodes traditionnelles, ils continuent de fournir du saké qui accompagne l'environnement naturel et la culture culinaire de la région de Chikugo. Elle se caractérise par un brassage de saké enraciné dans la communauté et une expansion de marque aux personnalités diverses.