Raifuku Shuzo

Raifuku Shuzo ก่อตั้งขึ้นในปี 1716 (เคียวโฮ 1) เป็นโรงหมักที่ตั้งอยู่ในเมือง Chikusei ที่เชิงภูเขาทสึคุบะ ด้วยปรัชญาการบริหาร "คุณภาพต้องมาก่อน การแข่งขันที่แท้จริง" โดดเด่นด้วยการหมักสาเกที่ใช้ประโยชน์จากข้าวที่เหมาะสมสำหรับการหมักสาเกประมาณ 10 ชนิดและยีสต์ดอกไม้ธรรมชาติอย่างเต็มที่
ยีสต์ดอกไม้มีหลากหลายตั้งแต่ Dianthus superbus, กุหลาบเลื้อย, ไปจนถึง Abelia ฯลฯ และโดยการแสวงหาความเข้ากันได้กับข้าวแต่ละชนิด พวกเขาไม่เพียงแต่สร้างกลิ่นที่งดงาม แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย
ในขณะที่สืบทอดทักษะดั้งเดิม พวกเขายังคงท้าทายการหมักสาเกแบบใหม่ และได้เติบโตเป็นแบรนด์ที่ได้รับการประเมินทั่วโลก โดยได้รับรางวัลมากมายในการแข่งขันทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ