Raifuku Shuzo
| Nom | Raifuku Shuzo |
|---|---|
| Nom japonais | 来福酒造 |
| Hiragana | らいふくしゅぞう |
| Adresse | 茨城県 筑西市 村田1626 |
| Téléphone | 0296-52-2448 |
| Fax | 0296-52-6448 |
| Web | https://www.raifuku.co.jp |
Raifuku Shuzo, fondée en 1716 (Kyoho 1), est une brasserie située dans la ville de Chikusei au pied du mont Tsukuba. Avec la philosophie de gestion « Qualité d'abord, match véridique », elle présente un brassage de saké ti...
Raifuku Shuzo, fondée en 1716 (Kyoho 1), est une brasserie située dans la ville de Chikusei au pied du mont Tsukuba. Avec la philosophie de gestion « Qualité d'abord, match véridique », elle présente un brassage de saké tirant pleinement parti d'environ 10 types de riz adaptés au brassage du saké et de levures de fleurs naturelles.
Les levures de fleurs varient largement, de Dianthus superbus, rosier grimpant, à Abelia, etc., et en poursuivant la compatibilité avec chaque riz, elles créent non seulement des parfums magnifiques mais aussi des goûts uniques.
Tout en héritant des compétences traditionnelles, ils continuent de défier le nouveau brassage de saké et sont devenus une marque évaluée dans le monde entier, remportant de nombreux prix dans des compétitions tant au Japon qu'à l'étranger.