Sasaki Shuzo

Sasaki Shuzo (ซาซากิ ชูโซ) เป็นโรงหมักที่เป็นผู้ดำเนินการหมักสาเกในโทเบะ-โช เขตอิโยะ จังหวัดเอฮิเมะ
ตั้งอยู่ในพื้นที่เงียบสงบในภูเขาซึ่งมีเตาเผาเครื่องปั้นดินเผาโทเบะกระจัดกระจาย มุ่งมั่นที่จะหมักสาเกในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ แบรนด์เรือธง "Yaegiku" (ยาเอกิคุ) ได้รับการหมักอย่างพิถีพิถันโดยใช้ข้าวและน้ำที่ได้รับการหล่อเลี้ยงโดยสภาพอากาศใน local แม้จะไม่ฉูดฉาด แต่ก็มีคุณภาพสาเกที่เรียบง่ายและอบอุ่นที่น่าดึงดูดใจ ซึ่งยิ่งดื่มก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้น และสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารประจำวันได้