Yaegiku

"Yaegiku" (ยาเอกิคุ) เป็นสาเกท้องถิ่นที่อิงกับชุมชนซึ่งหมักโดย Sasaki Shuzo ตั้งชื่อโดยมุ่งเป้าไปที่รสชาติที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง เหมือนกับกลีบดอกเบญจมาศที่ซ้อนทับกันเป็นชั้นๆ
เป็นที่คุ้นเคยในฐานะสาเกที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะอาหารในท้องถิ่น คุณสามารถสัมผัสได้ถึงอูมามิของข้าวอย่างชัดเจนภายในรสชาติที่สดชื่นที่คุณดื่มได้ไม่รู้เบื่อ รสชาติที่เรียบง่ายและปรุงแต่งอย่างเป็นธรรมชาติช่วยดึงความอร่อยของการทำอาหารที่บ้านออกมาอย่างอ่อนโยน