Yukun

"Yukun" (ยูคุน) เป็นแบรนด์ที่มีชื่อโรงหมัก หมายถึง "สาเกที่มีกลิ่นหอมสูง" และแสวงหากลิ่นหอมที่งดงามและรสชาติที่สง่างาม
โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้และสง่างามและรสชาติที่ซับซ้อน โดยให้ความสำคัญกับความสมดุลระหว่างอูมามิของข้าวและกลิ่นหอม เป็นแบรนด์ที่เป็นที่รักในท้องถิ่นในฐานะสาเกที่เคียงคู่กับวัฒนธรรมอาหารของภูมิภาคจิคุโกะ
แม้ว่าจะไม่มีการผลิตอีกต่อไปเนื่องจากการปิดตัวของโรงหมัก แต่ก็เป็นที่จดจำในฐานะส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์การหมักสาเกในภูมิภาคจิคุโกะ