Toyokoma

"Toyokoma" (โทโยโคมะ) เป็นแบรนด์เรือธงของ Towatari Shuzo แสดงถึงการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และสาเกที่ทรงพลังและมีพลังเหมือนม้า (โคมะ)
ด้วยการใช้สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของโซเอดะ-มาจิและน้ำใต้ดินของภูเขาฮิโกซาน โดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นซึ่งดึงเอาอูมามิของข้าวออกมาอย่างเต็มที่ มีบอดี้ที่แน่นและความเข้มข้น ทำให้เป็นคุณภาพสาเกที่น่าพอใจ
ออกแบบมาให้เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินในฐานะสาเกอุ่น เมื่อได้รับความร้อน ความหวานและอูมามิของข้าวจะขยายออกไปอย่างเต็มที่ กลายเป็นรสชาติที่กลมกล่อมและลึกซึ้ง เข้ากันได้ดีกับอาหารท้องถิ่นของภูมิภาคจิคุโฮ เมนูหม้อไฟ และอาหารรสจัด ทำให้เหมาะเป็นสาเกสำหรับดื่มพร้อมมื้ออาหาร
ในฐานะแบรนด์ที่เป็นที่รักในท้องถิ่นมาอย่างยาวนาน มันเดินเคียงข้างวัฒนธรรมอาหารของโซเอดะ-มาจิ