Shokazuru

"Shokazuru" เป็นแบรนด์ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานโดยใช้สัญลักษณ์มงคลอย่าง "สน" (Matsu) และ "นกกระเรียน" (Tsuru) ในชื่อแบรนด์ หมักขึ้นด้วยความปรารถนาในความสุขของภูมิภาคมาอย่างต่อเนื่อง
โรงหมักที่ปกป้องวัฒนธรรมการทำสาเกของมินามิคาวาจิในฟูจิอิเดระแห่งนี้ ได้ใช้เทคนิคดั้งเดิมและจิตวิญญาณในการปรุงแต่งสาเกนี้ขึ้นมา
กลิ่นหอมที่อ่อนโยนและรสชาติที่เข้มข้นซึ่งกลมกลืนกับอูมามิของข้าว เกิดขึ้นมาเพื่อทำให้ "อาหารมื้อพิเศษ" ในท้องถิ่นอร่อยยิ่งขึ้น
เป็นแบรนด์ที่มีอายุยืนยาวและเป็นความภาคภูมิใจของมินามิคาวาจิ ซึ่งคอยอยู่เคียงข้างในช่วงเวลาสำคัญของชีวิต เช่น งานเฉลิมฉลองหรืองานรวมญาติ