Shokazuru

« Shokazuru » est une marque historique dont le nom associe deux symboles de bon augure, le « Pin » (Matsu) et la « Grue » (Tsuru), brassée avec la volonté de porter bonheur à la région.
Façonné avec cœur par la dernière brasserie gardienne de la culture de Minami-Kawachi à Fujiidera, ce saké est élaboré selon des méthodes artisanales immuables.
Son arôme discret et sa saveur dense, où s'exprime l'umami du riz, ont été pensés pour sublimer les meilleurs plats locaux.
Présent lors des célébrations et des réunions familiales, il est un témoin privilégié des moments importants de la vie, fier étendard de Minami-Kawachi.