Kanbei

เป็นสาเกที่ตั้งชื่อตาม Kuroda Kanbei นักวางกลยุทธ์ที่มีความสัมพันธ์อันลึกซึ้งกับ Himeji และเป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียน
ได้รับการพัฒนาในซีรีส์ Kanbei เช่น "Tokusen Karakuchi Kanbei", "Kanbei Nigori Sake" และ "Shiboritate Kanbei"
ในฐานะแบรนด์ที่รวบรวมประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของ Himeji จึงเป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวเช่นกัน
แม้ว่าจะใช้รสชาติแห้งเป็นหลัก แต่ก็มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น สาเก Nigori ตามฤดูกาลและ Shiboritate