Kanbei

Es ist ein Sake, der nach Kuroda Kanbei benannt ist, einem Strategen, der tief mit Himeji verbunden ist, und ist ein eingetragenes Warenzeichen.
Er wird in der Kanbei-Serie wie „Tokusen Karakuchi Kanbei“, „Kanbei Nigori Sake“ und „Shiboritate Kanbei“ entwickelt.
Als Marke, die die Geschichte und Kultur von Himeji verkörpert, ist sie auch bei Touristen beliebt.
Während er auf einem trockenen Geschmack basiert, werden verschiedene Produktentwicklungen durchgeführt, wie saisonaler Nigori-Sake und Shiboritate.