Shikun

"Shikun" เป็นแบรนด์หรูที่มาจากเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ของจีน "จะมีไม่มีไม้ไผ่ได้อย่างไร?" (หมายถึงคนเราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากไม้ไผ่)
มุ่งเป้าไปที่คุณภาพสาเกที่สะอาดและมีจิตใจสูงส่งเหมือนไม้ไผ่ โดดเด่นด้วยกลิ่นส้มจางๆ และความรู้สึกในลำคอที่เบาและเรียบเนียน โดยการปกป้องวิธีการดั้งเดิม "Sanki Amazakemoto" ที่ต่อเนื่องมาตั้งแต่สมัยเอโดะและดำเนินการกระบวนการหลายอย่างด้วยมือ ทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนซึ่งไม่พบในการผลิตจำนวนมาก
หมักในย่านโกดังผนังสีขาวประวัติศาสตร์ เป็นขวดที่รวมเอาวัฒนธรรมและความรู้สึกทางสุนทรียะของ Kurayoshi