Yoshida Kingoemon Shouten
| Nome | Yoshida Kingoemon Shouten |
|---|---|
| Nome em Japonês | 吉田金右衛門商店 |
| Hiragana | よしだきんえもんしょうてん |
| Endereço | 福井県 福井市 佐野町21-81 |
| Telefone | 0776-83-1166 |
| Fax | 0776-83-1167 |
| Web | http://www.kumonoi.jp |
"Yoshida Kingoemon Shouten" é uma cervejaria localizada em Sano-cho (anteriormente vila Uzura), Cidade de Fukui, datando do início do período Meiji. Sob a firme política de "produzir apenas saquê Junmai", eles produzem saq...
"Yoshida Kingoemon Shouten" é uma cervejaria localizada em Sano-cho (anteriormente vila Uzura), Cidade de Fukui, datando do início do período Meiji. Sob a firme política de "produzir apenas saquê Junmai", eles produzem saquê de alta qualidade usando apenas arroz, água e artesanato humano.
Eles usam água extremamente suave jorrando de um poço cavado a 150m no subsolo ao longo de dois anos durante a era Taisho como água de produção. A marca principal "Kumonoi" é caracterizada por um sabor profundo onde essa água macia e o umami de alta qualidade do arroz se harmonizam.