吉田金右衛門商店は7代目が政府から酒造免許を受け、酒造りを開始しました。
福井市中心部から西北西約10キロメートル、日本海に近い丘陵地の旧鵜羽（うづら）村に位置しています。
純米酒のみを醸造するポリシーを持ち、地元産の米と地下150メートルから汲み上げた非常に滑らかな井戸水を使用しています。この井戸は大正時代後期に2年かけて掘削されたものです。
「雲乃井」は古歌に由来する銘柄名で、天地の恵みを表現しています。日本名門酒会にも加盟しており、品質の高さが認められています。